摘要: 冬节蛤，又名冬至鸽、冬节粿，是潮汕一带的汉族小吃，因其状似蛤蜊肉，且一般只在冬至佳节在制作，故名。汕尾地区方言中“蛤”与“鸽”同音，部分不清楚的人便以为是“鸽”，因而又被称为冬至鸽[阅读全文:]
摘要: 翻砂芋头，是潮汕地区传统的汉族小吃之一，以其众不同的特殊芳香气味广受潮汕人的喜爱。翻砂香芋表面有一层糖霜，一粒粒雪白的砂子入口即化，唇齿留香[阅读全文:]
摘要: 层糕粿，潮汕地区的一种“粿”，也是海丰地区农历七月十五日祭祀的一种粿品[阅读全文:]
摘要: 清心丸，是潮州署夏一道消暑解渴的甜汤，也是一种“粿”。因其使用白色的城鹅粉制作而成，在炎热的夏天，具有消热解暑的功效，故美其名约：“清心丸[阅读全文:]
摘要: “进盒”，是潮州传统的拜神节日中用于敬神的祭品，体现了潮州古老的民俗文化。“进盒”包装小巧，内含品种多样的潮州特产，如产豆斑、酥糖等小吃[阅读全文:]
摘要: 荖花是一种油炸类的点心，是潮汕经典小吃之一。潮汕荖花形如卵，中空，个小，有油香味却无腻味，口感清淡，但酥松而不脆[阅读全文:]
摘要: 尖米丸，是潮汕地区经典的汉族小食，以潮汕优质稻米做成圆条两头尖的米类小吃。潮汕人煮饭吃的米，潮人俗称“尖米”，故而得名[阅读全文:]
摘要: 草钩饼，潮汕地区一种祭祀品，在族群上坟祭拜祖先时，常可以看到的一种祭品。[阅读全文:]