摘要: 潮汕的菜头粿，发源于民间逢年过节的祭祀活动，是一种极其重要的粿品和供品，而后才成为一种著名的潮汕小吃。菜头系萝卜俗名，在潮汕地区，白萝卜又被称为“白菜头”，故潮人称萝卜糕为“菜头粿”。[阅读全文:]
摘要: “蚝烙”，潮汕地区久负盛名的传统民间小食，入口鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。 “蚝烙”实际即是“蚝煎”， 因为潮州的“烙”，实际即是潮菜烹调方法中的“煎”。[阅读全文:]
摘要: 粽球，就是粽子，外形为六角球状，是广东潮汕地区久负盛名的传统名小食。[阅读全文:]
摘要: 落汤钱是在潮州传统小食“糯米钱”的基础上，加以创新而演变来的，是一款具有代表性的创新潮州小食。[阅读全文:]
摘要: 腐乳饼是潮州著名的饼食之一。腐乳饼造形小巧，有独特的南乳蒜头和醇酒的气味，香味的浓郁，甜而不腻，而且富含糖类、维生素、蛋白质和脂肪，有丰富的营养，是饼食中的佼佼者。[阅读全文:]
摘要: 澄海猪头粽，又名“首花”，是潮汕著名土特产之一，历史悠久，驰誉中外。[阅读全文:]
摘要: 潮汕地区盛产橄榄，用橄榄制作的美食、小吃、蜜饯、零嘴等数不胜数。橄榄糁分为甜、咸二味，区别在于配料中是否加白糖。[阅读全文:]
摘要: 宝斗饼，八角四方，色泽金黄，如赌具骰子，俗称“斗子”，因饼美味，故名“宝斗”，是潮汕地区最具地方特色的饼种之一。[阅读全文:]