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摘要:广济桥,俗称湘子桥,原名康济桥,位于潮州古城东门外,始建于南宋乾道七年,距今已有800余年的历史,是古代闽粤的交通要津。该桥以其“十八梭船二十四洲”的独特风格与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称“中国四大古桥”[阅读全文]
摘要:粿汁是潮汕地区的民间小吃之一,其注重辅助料的调配,粿条般滑口的粿片,淋上浅棕色的久醇的卤汁,再配以卤猪肠、卤肉、卤蛋、豆干、菜尾以及用油煎成金黄色的蒜头粒,香馥的稻米香味,柔韧适度,不油不腻,给人一种清[阅读全文]