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摘要:潮汕人喜欢腌制水产品,尤其是一些近海的地区,如海丰、饶平等地方[阅读全文]
摘要:腌膏蟹又名“醉膏蟹”,所谓“醉”是指用酒腌,一只膏蟹通常需配1两(50克)绍酒[阅读全文]
摘要:潮汕人喜欢腌制水产品,尤其是一些近海的地区,如海丰、饶平等地方。水产品经过腌制后,其味道比煮熟时鲜香甜美,极为可口[阅读全文]
摘要:潮汕人喜欢腌制水产品,尤其是一些近海的地区,如海丰、饶平等地方。水产品经过腌制后,其味道比煮熟时鲜香甜美,极为可口[阅读全文]
摘要:潮汕人喜欢腌制水产品,尤其是一些近海的地区,如海丰、饶平等地方。水产品经过腌制后,其味道比煮熟时鲜香甜美,极为可口[阅读全文]
摘要:荖花是一种油炸类的点心,是潮汕经典小吃之一。潮汕荖花形如卵,中空,个小,有油香味却无腻味,口感清淡,但酥松而不脆[阅读全文]
摘要:牛肉丸作为著名的潮汕小食,已有近百年历史。牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑;牛筋丸是带嫩筋的牛肉,口感粗糙但更有嚼头。[阅读全文]