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菜头粿
编辑:2次 | 浏览:4860次 词条创建者:墨鸢     创建时间:2013-08-01 15:00
标签: 菜头粿 萝卜糕 潮汕 小吃

摘要:潮汕的菜头粿,发源于民间逢年过节的祭祀活动,是一种极其重要的粿品和供品,而后才成为一种著名的潮汕小吃。菜头系萝卜俗名,在潮汕地区,白萝卜又被称为“白菜头”,故潮人称萝卜糕为“菜头粿”。[阅读全文]