摘要:尖米丸，是潮汕地区经典的汉族小食，以潮汕优质稻米做成圆条两头尖的米类小吃。潮汕人煮饭吃的米，潮人俗称“尖米”，故而得名[阅读全文]

摘要:无米粿采用番薯粉做皮，以蔬菜杂粮为主要馅料，分甜咸两味。而包绿豆、芋泥、豆沙的，俗称蟹饺，多用作宴席的点心，加热即可上桌。放在油里用细火慢滚，整个玲珑剔透，俗称水晶包。[阅读全文]

摘要:粿汁是潮汕地区的民间小吃之一，其注重辅助料的调配，粿条般滑口的粿片，淋上浅棕色的久醇的卤汁，再配以卤猪肠、卤肉、卤蛋、豆干、菜尾以及用油煎成金黄色的蒜头粒，香馥的稻米香味，柔韧适度，不油不腻，给人一种清[阅读全文]