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摘要:红桃粿,又名红曲桃、粿桃、红桃粄、粿桃,潮南潮阳地区则叫做“红壳桃”(红壳桃粿),是广东潮汕地区一种传统的汉族小吃,也是一种民间的民俗年糕。由于红桃粿在整个制作过程中必须从舂捣米粉开始,故又称为舂粿。[阅读全文]