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第鱼
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摘要:潮汕一带的海产,第鱼便是群众平时常常食用的一种海鱼。第鱼即豆腐鱼。这种鱼只有一条柔软的主骨,其他鱼骨细软如胡须,基本可以忽略,其肉质又嫩滑柔软。[阅读全文]

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韩愈
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摘要:韩愈字退之,唐代文学家、哲学家、思想家,河阳(今河南省焦作孟州市)人,祖籍河南省邓州市,自称昌黎韩愈,世称韩昌黎。晚年任吏部侍郎,又称韩吏部,谥号“文”,又称韩文公。[阅读全文]

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工夫茶
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标签: 工夫茶,茶,工夫,功夫茶

摘要:品工夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一,在潮汕本地,家家户户都有工夫茶具,每天必定要喝上几轮。即使用乔居外地或移民海外的潮汕人,也仍然保存着品工夫茶这个风俗。可以说,有潮汕人的地方,便有功夫茶的影子。[阅读全文]

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姚璇秋
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标签: 姚璇秋 潮剧

摘要:著名潮剧演员,工青衣,国家一级演员。中国戏剧家协会理事,广东省戏剧家协会副主席。曾多次出国,献艺于柬埔寨、泰国、新加坡、法国、香港等地。姚璇秋唱做俱佳。[阅读全文]

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洪妙
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标签: 洪妙 潮剧

摘要:洪妙,广东澄海人,著名潮剧演员。广东省戏剧家协会会员。深受观众赞誉,在海内外广有影响。工老旦,亦能打鼓、操琴、吹唢呐。[阅读全文]

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饶宗颐
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标签: 饶宗颐

摘要:饶宗颐教授是我国当代著名的历史学家、考古学家、文学家、经学家、教育家和书画家,是集学术、艺术于一身的大学者,又是杰出的翻译家。[阅读全文]

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吴华文

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