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摘要:糖葱薄饼,一种广东潮汕地区广为流传的经典茶点。糖葱,即有葱孔而且像葱白一样洁白的糖块,长条状,中间有许多通孔,像多个葱葱并排粘在一起,颜色雪白[阅读全文]
摘要:也就是小苏打。白色细小晶体。学名碳酸钠、商品名叫苏打。[阅读全文]
摘要:腐乳饼是潮州著名的饼食之一。腐乳饼造形小巧,有独特的南乳蒜头和醇酒的气味,香味的浓郁,甜而不腻,而且富含糖类、维生素、蛋白质和脂肪,有丰富的营养,是饼食中的佼佼者。[阅读全文]
摘要:宝斗饼,八角四方,色泽金黄,如赌具骰子,俗称“斗子”,因饼美味,故名“宝斗”,是潮汕地区最具地方特色的饼种之一。[阅读全文]