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潮州卤味
词条创建者:墨鸢创建时间:2014-12-18 11:31
标签: 潮州卤味 狮头鹅 潮州卤鹅

摘要:潮汕卤味是一道色香味俱全的汉族传统名肴,属于粤菜系中的潮州菜。在潮汕地区,每逢过年过节、游神赛会、祭拜祖先或喜事丧事,以至平常日食、宴客,常有这种卤品。[阅读全文]

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潮州砂锅粥
词条创建者:墨鸢创建时间:2014-07-29 23:00
标签: 潮州砂锅粥 咸粥

摘要:潮州砂锅粥是一道色香味俱全的汉族名点,属于粤菜三大菜系之一。粥如其名,砂锅粥是用砂锅明火煲出一锅白粥,待粥煮至七八成熟时,放入海鲜以及其他独特配料,再煲煮5—6分钟即可。[阅读全文]

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鱼饭
词条创建者:墨鸢创建时间:2014-02-13 10:11
标签: 鱼饭 潮州打冷 冻鱼 海鲜

摘要:鱼饭,其实就是冻鱼,是一道特有的潮汕特产美食,在港澳地区和广州、深圳一带又叫“潮州打冷”。在古往今来的潮汕饮食文化中,渔民和大海支撑了文化的承续,因此鱼在潮汕人的生活中有着特殊而且奇妙的地位,“以鱼当饭[阅读全文]

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潮州木雕
词条创建者:墨鸢创建时间:2013-07-22 21:44
标签: 潮州 木雕

摘要:潮州木雕,又称潮州金漆木雕,是潮州民间工艺美术的一朵奇葩,与东阳木雕、黄杨木雕、龙眼木雕并称为中国四大木雕。[阅读全文]

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猪脚圈
词条创建者:墨鸢创建时间:2013-07-21 23:43
标签: 猪脚圈 潮州 潮汕 小食 油炸

摘要:猪脚圈,又称浮烙,一种油炸的粿类小食,是潮州乃至潮汕地区颇具特色的一款小食。[阅读全文]

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老香黃
词条创建者:娉婷创建时间:2013-07-10 08:55
标签: 老香黄 潮州三宝 佛手

摘要:老香黄,也称老香橼、佛手香黄,是用佛手柑(也称五指柑、蜜罗柑或福寿柑)的果实腌制而成的,因其药用价值显著备受潮人青睐并享誉海内外。与“老药桔”、“黄皮鼓”合成“潮州三宝”。[阅读全文]

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许驸马府
词条创建者:墨鸢创建时间:2013-07-09 12:50
标签: 许驸马府 民俗博物馆 潮州

摘要:许驸马坐落于潮州古城葡萄巷东府埕4号(今属中山路),系北宋英宗皇帝之女德安公主的驸马许钰的府第,是潮州现存最早的“府第式”民居。1989年和1996年先后被省和国务院公布为全国重点文物保护单位。[阅读全文]

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护国菜
词条创建者:墨鸢创建时间:2013-07-08 17:18
标签: 护国菜 番薯叶 潮州,美食

摘要:护国菜,又称天河素菜,是独具地方风味的潮汕菜式。“冰碗羹碧,翡翠溶光,举箸凝脂滑,嚼齿留软香。”——护国菜以番薯叶为主料,以火腿、蚕豆、草菇等为辅料,是“水陆罗八珍,樽罂溢九酝”的宴席上必不可少的一道菜[阅读全文]

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潮州美人城
词条创建者:墨鸢创建时间:2013-07-06 17:42
标签: 美人城 潮州

摘要:潮州美人城位于潮州城区东面东山路东侧群山之中,始建于1994年,是一个以女性为题材的综合性旅游景区。它通过建筑、雕塑、园林、游艺、声光电技术、文艺表演等形式,集中表现古今中外的杰出女性人物和世界各国、各[阅读全文]

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潮州
词条创建者:墨鸢创建时间:2013-06-27 13:13
标签: 潮州柑 柑桔 潮汕 特产 水果

摘要:潮汕柑,潮汕地区著名的水果品种之一,以皮薄、肉厚、味甜闻名海内外,被誉为“柑桔皇后”。潮州柑在潮汕地区栽培历史悠久,距今已有一千三百多年。[阅读全文]

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潮州新八景
词条创建者:潮人文化创建时间:2013-06-23 10:55
标签: 潮州新八景,八景,潮州八景

摘要:近年来,很多城市把评选城市新景观工作作为展示城市现代化建设及文化建设成果的有效方法,在宣传城市文明进步,提高城市知名度,凝聚民心,推动城市建设等方面,有着十分明显的成效。随着社会经济的发展,有着1600[阅读全文]

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柘林渔火
词条创建者:墨鸢创建时间:2013-06-21 16:25
标签: 柘林渔火 新八景 潮州 柘林湾

摘要:柘林渔火,潮州新八景之一。柘林湾位于粤东边陲,饶平南隅,北靠黄冈河平原,东倚柘林半岛,南有海山岛、汛洲岛、西澳岛,因东岸柘林镇得名。其水域面积达68平方公里,素有“东方夏威夷”之称。[阅读全文]

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凤凰天池
词条创建者:墨鸢创建时间:2013-06-21 15:57
标签: 凤凰天池 新八景 潮州 凤凰山

摘要:凤凰天池,潮州新八景之一,位于潮安县北部凤凰镇的凤凰山脉乌山东峰顶部,海拔约1325米,主峰海拔1391米,仅次于粤东第一高峰凤凰乌髻。凤凰天池是由古火山口形成的天然湖,面积达4万多平方米,以高山景色、[阅读全文]

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桑浦禅泉
词条创建者:墨鸢创建时间:2013-06-20 23:30
标签: 桑浦禅泉 桑浦山 潮州 新八景

摘要:桑浦禅泉,潮州新八景之一。 桑浦山,潮汕第一名山,地处潮州、汕头、揭阳三市的交界处,北回归线从这里穿梭而过。桑浦山地势扼要,海拔484米,绵亘27公里,其风门径(四大古径之一)为古时潮州通往潮阳的[阅读全文]

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绿岛晴岚
词条创建者:墨鸢创建时间:2013-06-18 23:01
标签: 绿岛晴岚 绿岛旅游山庄 潮州 新八景

摘要:绿岛晴岚,指的是位于饶平县钱东镇的国家AAAA级旅游景区——绿岛旅游山庄。绿岛旅游山庄山环水绕,风景如画,犹如一颗镶嵌在粤东大地上的绿色明珠,是一处集地质科普、文物民俗、休闲度假、商务会议、游乐购物于一[阅读全文]

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淡浮水墨
词条创建者:墨鸢创建时间:2013-06-18 22:49
标签: 淡浮水墨 淡浮院 淡浮收藏院 潮州 新八景 文化 博物馆 旅游

摘要:淡浮水墨,潮州新八景之一,是集自然景观、建筑景观、文化景观、文物收藏、文化交流、观光休闲于一体的文化旅游景区。[阅读全文]

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广场灯影
词条创建者:墨鸢创建时间:2013-06-16 23:47
标签: 广场灯影 潮州 新八景 人民广场

摘要:广场灯影,潮州新八景之一。潮州市人民广场位于新市区的中心地带,占地面积127300平方米,是集市政、休闲、旅游与文化为一体的多功能休闲文化中心。[阅读全文]

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枫溪区
词条创建者:筱全创建时间:2013-01-25 01:48
标签: 潮州,枫溪

摘要:枫溪区位于广东省东北部,地处韩江三角洲平原顶部,在东经116.53度,北纬23.39度之间,枫溪区位于潮州市区西部,是潮州的城市新区。东和东北与湘桥区毗邻,西和西北接潮安县古巷、凤塘两镇,南与潮安县浮洋[阅读全文]

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饶平县
词条创建者:娉婷创建时间:2012-07-14 17:52
标签: 潮州市 饶平县

摘要:饶平县地处广东省“东大门”,东邻福建省,南濒南海,位于广东省最东端,是连接海峡西岸经济区和珠江三角洲的交汇点。于明成化十三年(公元1477年)置县,取“饶永不瘠、平永不乱”之意得名。县域总面积2227.[阅读全文]

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潮安县
词条创建者:潮人文化社区创建时间:2012-07-06 18:56
标签: 潮州,潮安

摘要:潮安历史悠久,人文鼎盛,物华天宝,富饶美丽,素有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”之称。潮安地处韩江中下游,东邻饶平县,南连汕头经济特区,西与揭阳市揭东县交界,北与梅州市丰顺县接壤。全县总面积1238.77平方[阅读全文]

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