摘要: “进盒”，是潮州传统的拜神节日中用于敬神的祭品，体现了潮州古老的民俗文化。“进盒”包装小巧，内含品种多样的潮州特产，如产豆斑、酥糖等小吃[阅读全文:]
摘要: 荖花是一种油炸类的点心，是潮汕经典小吃之一。潮汕荖花形如卵，中空，个小，有油香味却无腻味，口感清淡，但酥松而不脆[阅读全文:]
摘要: 尖米丸，是潮汕地区经典的汉族小食，以潮汕优质稻米做成圆条两头尖的米类小吃。潮汕人煮饭吃的米，潮人俗称“尖米”，故而得名[阅读全文:]
摘要: 草钩饼，潮汕地区一种祭祀品，在族群上坟祭拜祖先时，常可以看到的一种祭品。[阅读全文:]
摘要: “桃山芥蓝”，又名桃山格蓝，盛产于揭阳桃山乡（今揭阳市揭东县炮台镇桃山村），迄今已有三百多年的历史，是潮汕地区的一种传统蔬菜。桃山芥蓝高杆黄花，以其香、脆、酥而名闻遐迩，深受潮人的喜爱。[阅读全文:]
摘要: 红桃粿，又名红曲桃、粿桃、红桃粄、粿桃，潮南潮阳地区则叫做“红壳桃”（红壳桃粿），是广东潮汕地区一种传统的汉族小吃，也是一种民间的民俗年糕。由于红桃粿在整个制作过程中必须从舂捣米粉开始，故又称为舂粿。[阅读全文:]
摘要: 贡菜是潮菜“杂咸”中很重要的一个品种，也是潮汕人民十分喜爱的腌制小菜。酱菜类食品，用大芥菜切成丝（条），稍晒干，加入食盐、姜末、少许白砂糖、适量白酒经腌制而成，味香醇、酥脆十分可口。[阅读全文:]
摘要: 潮汕卤味是一道色香味俱全的汉族传统名肴，属于粤菜系中的潮州菜。在潮汕地区，每逢过年过节、游神赛会、祭拜祖先或喜事丧事，以至平常日食、宴客，常有这种卤品。[阅读全文:]